俗話說“冬季進補,開春打虎”,家有“體弱寶寶”的麻麻們,此刻多半已經開始琢磨著在冬季到來的時候趕緊給寶寶“補一補”。但是,到底該補充哪些營養呢?“冬季進補”的正確打開方式是怎樣呢?

冬季為什么要給寶寶進補?
冬季氣候轉冷,寶寶臟腑嬌弱更易受病邪侵犯,為抵御寒冷維持體溫所需的能量也在逐漸增加,所以可以在冬季適當給寶寶進補,一方面提供能量御寒,另一方面保證充足營養來保護寶寶的免疫力。
冬季“進補”該給寶寶補什么?
一、冬季進補,補水當先
冬天雖然排汗減少,但大腦與身體各器官的細胞仍需充足的水分,所以冬季進補首先要及時補充水分,不要等到寶寶說渴時才讓他喝水。
二、多吃含鈣豐富的食物
鈣是寶寶骨骼發育的營養成分,但到了寒冷的冬季,隨著氣溫下降,日照時間縮短,寶寶戶外活動的時間也相對減少,并且家長們通常把孩子裹得嚴嚴實實的,寶寶與陽光接觸少了,體內維生素D的合成減少,容易造成鈣質的吸收不足。
所以,在冬季麻麻要注意給寶寶準備一些含鈣豐富的食物如奶類、小蝦皮、芝麻等;也可以適當補充一些能促進鈣吸收的食物,如奶酪、蛋黃、香菇等,含有豐富的維生素D,可以促進鈣的吸收。
三、補充維生素
寒冷氣候使人體氧化功能加快了,維生素B1、B2代謝也明顯加快,飲食中要注意及時補充。維生素A能增強人體的耐寒力,維生素C可提高人體對寒冷的適應能力,并且對血管具有良好的保護作用。因此,在冬天寶寶要多吃富含維生素的食物。
四、冬季蔬菜是個寶
冬季是蔬菜的淡季,品種較單調,媽媽可以擴大蔬菜品種,從綠葉菜(如青菜、杭白菜、菠菜、蓬蒿菜、豆苗、塌棵菜等)、甘藍族蔬菜(如卷心菜、紫卷心菜、包心菜、花菜等)、根莖類菜(如土豆、蘿卜、冬筍、胡蘿卜等)、菌菇類等各種蔬菜中去挑選寶寶愛吃的蔬菜。
五、選溫熱性的食物
生冷的食物不易消化,容易傷及寶寶的脾胃,尤其是脾胃虛寒的寶寶,冬天的食物更應以熱食為主,如煲湯類、燉類或湯菜。另外,冬季菜品本身的熱量散發較快,而用勾芡的方法制作的羹糊類菜肴,則可以有效延長菜肴保持溫度的時間,但要避免燙著寶寶。
六、冬季不妨吃吃黑
根據祖國醫學"五行學說"和"天人相應"觀點,在冬天就吃而言,能發揮保健功效的莫過于"黑色食品"。
黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑棗、黑菇、黑桑椹、魔芋、烏骨雞、烏賊魚、甲魚、海帶、紫菜等都是營養豐富的黑色食品。
小貼士:
也有不少麻麻反應說,已經給寶寶補充了很多的營養,但寶寶的體質好像并沒有變得更強壯,這是為什么呢?這是因為寶寶的腸胃發育不成熟,無法充分消化和吸收補充的營養素,所以進補的效果就大大地打了折扣。
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