來源:貝特曉芙成長樂園 編輯:Eva 發(fā)布時間:2017-06-07
寶寶到了6個月以后,可以開始逐步添加輔食了,各色果蔬、蛋白質類食物就成了寶媽。為了讓寶寶吃的更有營養(yǎng),爸媽們花費過不少心思。特別是水果,不少爸媽覺得給寶寶抿那么兩口不“過癮”,還專門置辦了榨汁機,要給寶寶和原漿果汁,增加營養(yǎng)!
橙汁、蘋果汁、西瓜汁想喝什么現(xiàn)榨,還可以混合

但是!今天貝兒必須要說:水果是用來「吃」的,不是用來「喝」的;白開水才是世界上健康的「飲料」。2017 年 5 月 22日,美國兒科學會(以下簡稱 AAP)發(fā)布了關于嬰幼兒飲用果汁的新指南,指南指出,1 歲以下寶寶不能食用果汁。

請注意圖中用紅色線條圈出來的 Policy Statement 字樣:很嚴肅的,這意味著:必須、一定、嚴格…
關于果汁,我們要知道的事
1.果汁的定義,指的是 滅菌純果汁(注意:不是自己家鮮榨的)。
勾兌果汁、香精色素白糖甜味劑等調和而成的果味飲料、果酒、濃度低于 的稀釋果汁和果水——你可以認為它們是被「全面封殺」的!
2.對于不滿 1 歲的嬰兒,果汁沒有任何營養(yǎng)優(yōu)勢。
1 歲以內的嬰兒不能喝果汁(無論純果汁與否)。
3.與完整水果果肉相比,果汁沒有任何營養(yǎng)優(yōu)勢。
它對于任何年齡段的嬰幼兒及兒童的健康均衡飲食結構,也只能是個小配角,沒有重要意義。
4.即便是滿了 1 周歲,純果汁也只能是孩子們均衡膳食中的「健康小幫手」,而非主角 ABC。
5.1歲以上孩子喝果汁要有限度。
1~3 歲幼兒,即便可以喝純果汁,每天飲用量不得超過 4 盎司(約 120 毫升);
4~6 歲兒童,每天飲用量不得超過 4 盎司至 6 盎司(越 120~180 毫升);
7~18 歲兒童,每天飲用量不得超過 8 盎司(約 240 毫升)。
果汁和水果哪個更好
1、喝果汁容易攝入過量糖分,吃水果不會
孩子吃水果先得啃半天,再咀嚼,吃到胃里后體積大,排空的速度比較慢,有飽腹感。而喝果汁則是幾大口就喝完一杯,很容易就喝過量了。
一個蘋果多榨1/3 - 1/2杯果汁,也就是說,喝1杯果汁,等于攝入了2~3個蘋果的糖分。換句話說,明明吃半個蘋果剛剛好,你非得每次讓孩子喝上兩三個。這樣真的好嗎?

2、果汁讓營養(yǎng)成分降低
再的榨汁機,在打漿時刀刃高速旋轉,會引起氧化,水果里的抗氧化物質和VC損失很大,水果中有益的纖維也會丟失,而糖分卻充分被釋放,每天喝1杯以上果汁,會增加孩子成年后患肥胖和糖尿病的風險。
中山大學附屬第三醫(yī)院營養(yǎng)科主任卞華偉表示,當水果壓榨成果汁時,果肉被去除了,在這個過程中,維生素C、鈣等營養(yǎng)元素也會減少。例如沙棘做成沙棘汁后,維生素C從原來的每100克含177.5毫克降到只剩8毫克,約減少了95.5%。100克橘子中原含鈣35毫克,榨汁后只剩下7毫克了。
3、喝慣了果汁,孩子不愛喝白水了
從營養(yǎng)角度,給孩子吃果泥,或者吃小塊的水果,比果汁要營養(yǎng)得多。而從飲品的角度,白開水是推薦的飲料,如果經(jīng)常給孩子喝果汁,不光是容易蛀牙,而且習慣了甜的口味,孩子就不愛喝白水了,這才是麻煩的事兒。
醫(yī)生認為,果汁缺乏全果的纖維,不如水果有營養(yǎng),如果未經(jīng)高溫滅菌,還可能含有對兒童有害的病原體,所以對于小于1歲的嬰兒,不喝果汁是選擇。
果汁不是想喝就能喝根據(jù)《居民膳食指南》的建議, 6月齡內嬰兒建議純母乳喂養(yǎng),7-24月齡嬰幼兒需繼續(xù)母乳喂養(yǎng),并逐漸引入各種食物。從富鐵泥糊狀食物開始,如強化鐵的嬰兒米粉、肉泥等,逐漸增加食物種類,逐漸過渡到半固體或固體食物,如爛面、肉末、碎菜、水果粒等。
爸媽注意了!泥糊狀的食物可沒有包含果汁哦~而7個月-2歲以下的寶寶也僅僅是吃水果粒,并且是逐步過渡性的添加的。況且,喝果汁也未必能比吃水果更健康!

所以,1歲以上的孩子,喝果汁還得注意控制量。按照《指南》中的建議,針對不同年齡階段的孩子飲用果汁都提出了量的要求:
1——3歲的幼兒每天飲用的果汁不得超過118毫升;4——6歲的兒童每天多喝177毫升;7——18歲的孩子每天多喝237毫升。
兒童肥胖和蛀牙均由喝果汁引起《指南》指出,果汁對1歲以下兒童弊多利少,家長不應該給他們喝果汁。此前,美國兒科學會一直建議不要給6個月以下的嬰兒喝果汁,但有越來越多的證據(jù)顯示,飲用果汁可能引發(fā)兒童肥胖和齲齒,該組織決定把不喝果汁的年齡建議從6個月提高至1歲。
天津醫(yī)科大學第二醫(yī)院營養(yǎng)科醫(yī)生邊姍姍表示,“果汁類飲料的pH值在2.36-3.61之間,是典型的酸性飲料,容易腐蝕牙齒,造成齲齒。同時它含有更多糖分和熱量,過量飲用果汁可能會引發(fā)兒童肥胖、腸胃疾病,并且影響兒童正餐的進食量,妨礙營養(yǎng)素的吸收。”

果汁飲料不如果汁,果汁不如吃水果,爸媽們,還是別太著急讓寶寶喝果汁啦。就算一歲以上的寶寶要喝果汁,也要注意以下幾點:
1、不要給孩子用瓶子或者便攜式吸管杯裝果汁喝,這樣會讓他們一整天都在喝果汁。
2、睡覺前不要喝果汁。
3、讓孩子養(yǎng)成吃新鮮水果的習慣。
4、不管哪個年齡層的孩子,強烈建議別喝未經(jīng)高溫消毒的果汁產品。
5、身體脫水或腹瀉時,也不適合飲用果汁。
6、服用特定藥物的兒童不能喝西柚汁,可能會影響藥物的藥性。
7、不要誤以為不喝果汁會有損孩子的膳食營養(yǎng)。液體的攝入,對嬰幼兒來說,母乳或配方食品就足夠了。對大齡兒童來說,低脂/脫脂牛奶和水也足夠了。