肝，人體五臟之一，主體內代謝功能。中醫認為肝與膽相為表里，開竅于目，肝主藏血，膽主疏泄，有貯藏和調節血液的功能。此外，肝在身體里還扮演者去氧化、儲存肝糖、分泌性蛋白質合成等功能，是人體健康平衡的重要器臟。而常喝羊奶可以有效保護肝臟健康。
山羊奶對肝臟好。山羊奶性味溫甘，呈弱堿性，含多種磷酸鹽類和蛋白質類物質，為優良的緩沖劑，有利于補益脾氣。上羊奶營養豐富，能提供肝臟正常運作所需的養分，是日常“藥食同源”的優良乳品。
山羊奶富含蛋白質，可維持體內各臟腑正常代謝；有助排除肝臟里有害脂肪，促進肝細胞再生。山羊奶中的天然牛磺酸含量高達47.7毫克/升，與膽汁酸結合后，能活化肝臟解毒功能。
山羊奶含有的豐富不飽和脂肪酸，特別是中鏈脂肪酸，容易被腸粘膜細胞吸收，直接進入靜脈氧化供能，不易在體內形成脂肪堆積；且不會加重肝臟工作負擔，減少引起“脂肪肝”的可能性。現代醫學確認山羊奶有益肝、健脾的良效。
這是一個講究顏值的時代，而想要提高顏值，不能單純地去追求外表的裝扮，真正要改變的是內在。比如眼袋，其實是肝氣不調的表現；再比如一些年輕朋友，尤其是女性，臉上長斑，不管是妊娠斑，還是色斑，都和腎有關系，一般稱為腎銹。腎乃肝之母，腎不好直接影響到肝。
對于尤其是上了年紀的老年朋友，肝、腎、脾易出現問題，這三個功能失調以后，五臟的平衡就被破壞，人體的面容就會出現變化，粗糙，長斑。單單依靠美容的手法，只能掩其表面，卻不能治療。中醫提倡：“堅持每天喝杯羊奶可以起到養肝、養腎、養顏的效果。”
《本草綱目》上也提到“喝羊奶易五臟。”羊奶入肝經，因為羊奶里的核酸、尼克酸，都促使我們紅細胞增加的作用，促使紅血球增加，就是易經血，血氣足后，膚色就會比較紅潤，有光澤，這樣調整，身體很多問題都可以解決。
