寶寶到了該添加輔食的時(shí)候，寶爸寶媽們就要開(kāi)始各種買買買了。這個(gè)吃了對(duì)智力好，買!這個(gè)吃了補(bǔ)充維生素，買買買!這樣實(shí)際是錯(cuò)的，輔食只是主食的輔助，并不能代替寶寶主食的添加。
0-6個(gè)月的寶寶提倡以母乳為主食來(lái)喂養(yǎng)，而隨著年齡段的增加，谷物類和淀粉類食物會(huì)逐漸代替母乳的主食之位。雖然谷物類和淀粉類食物很容易消化和吸收，且不易過(guò)敏，但有些寶爸寶媽擔(dān)心寶寶吃的太粗糙，會(huì)選擇精細(xì)的谷類食物作為寶寶輔食，精細(xì)的谷類食物中維生素會(huì)遭到破壞，反而會(huì)減少寶寶對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收。
再來(lái)看看肉食，含汞量較高的魚類：魚肉是非常好的嬰兒輔食食材，魚肉質(zhì)地綿軟容易消化、而且都是的完全蛋白，還是有助于大腦發(fā)育的DHA的來(lái)源。但是有些魚類尤其是海魚，含有較高含量的汞，汞以甲基汞的形式積聚與魚類體內(nèi)，甲基汞會(huì)影響對(duì)嬰幼兒的神經(jīng)系統(tǒng)。
選擇魚肉作為輔食時(shí)，避免選擇體型較大的或含汞量特別高的魚類，如鯊魚、劍魚、羅非魚、鯰魚，特別是吞拿魚。海鮮類螃蟹、蝦等帶殼類海鮮容易引發(fā)嬰兒的過(guò)敏癥。以上輔食不要給1歲以下寶寶添加。
后的蔬菜類，蔬菜水果中含較多堿性物質(zhì)、維生素以及粗纖維，同樣也是嬰兒輔食中不可缺少的。果蔬不僅給寶寶補(bǔ)充肉食中缺乏的營(yíng)養(yǎng)素，還能幫助消化。粗纖維雖然不是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也不能被消化吸收，但能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，增進(jìn)消化和排泄功能。但有些果蔬，不宜過(guò)早地添加到輔食中。
草酸含量高的蔬菜有菠菜、莧菜等含有大量的草酸，在人體不易吸收，而且容易和鈣結(jié)合成大分子碳酸鈣，影響寶寶的鈣吸收，容易導(dǎo)致寶寶的骨骼、牙齒發(fā)育不良。制作時(shí)一定要先用開(kāi)水焯過(guò)，將草酸完全溶解在水中后，再用擠干水的菠菜制作輔食。且不要和含鈣量高的食物或鈣制劑一同食入。
有些豆類含有能致甲狀腺腫的因子，寶寶處于生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期更易受損害。而且豆類難煮熟，本身難以被消化，同時(shí)容易引起過(guò)敏和中毒反映。
水果類有一些含有寶寶正常生長(zhǎng)發(fā)育所需要的維生素C，且酸甜可口，是非常適宜的嬰兒輔食，水果中又有哪些不適合進(jìn)入到輔食的呢?
一般來(lái)說(shuō)，容易引起過(guò)敏的，都不要給寶寶吃。過(guò)敏不僅引起皮膚的紅腫癢、發(fā)生皮疹、腹痛、腹瀉，還會(huì)引起哮喘，特別是兒童，食物過(guò)敏往往是過(guò)敏性哮喘的主要誘因之一，0-3歲的寶寶出現(xiàn)食物過(guò)敏的幾率很大。另外，常見(jiàn)且易致過(guò)敏水果有芒果、菠蘿、有毛的水果(如水蜜桃、奇異果)。
喝水對(duì)寶寶來(lái)說(shuō)也需要很謹(jǐn)慎，礦泉水、純凈水等對(duì)于嬰兒來(lái)說(shuō)都不適合。嬰兒的消化系統(tǒng)發(fā)育尚未完全，濾過(guò)功能差，礦泉水中礦物質(zhì)含量過(guò)高，容易造成滲透壓增高，增加寶寶的腎臟負(fù)擔(dān);長(zhǎng)期飲用純凈水，容易令嬰兒缺乏某種礦物質(zhì)，而且純凈水凈化加工中使用的工業(yè)原料，或會(huì)對(duì)嬰兒身體有不良影響。不能給寶寶飲用功能性飲料、刺激性飲料，功能性飲料中含有大量電解質(zhì)也不能飲用，嬰兒的代謝和排泄功能尚不足以承受這樣的量，容易造成嬰兒肝、腎功能損害。
可樂(lè)、咖啡、濃茶等高糖分、刺激性的飲料，容易引起蛀牙，還會(huì)影響寶寶的味蕾發(fā)育，容易導(dǎo)致寶寶偏食挑食。
提醒：需要提醒的是很多家庭都使用飲水機(jī)，但是飲水機(jī)很容易造成水的二次污染，對(duì)于抵抗力較弱的嬰兒來(lái)說(shuō)，是飲用經(jīng)加熱處理的白開(kāi)水。
