鋅被醫學界、營養學界譽為“生命之花”、“智力之源”，是人體必需的重要微量元素，鋅參與人體各項生理功能，對兒童的身體發育、智力發育和免疫力有著至關重要的影響。鋅促進細胞的分裂和生長，這個細胞包括：大腦細胞、免疫細胞、骨骼細胞。
鋅的重要性
鋅――控制著大腦細胞的分裂與生長
大腦中含鋅豐富，約占腦重的0.8%，鋅掌管著大腦智力、記憶力、反應力區域。智商在120以上的兒童體內鋅含量要明顯高于智商在70-90之間的兒童。
鋅――對免疫力影響的微量元素
鋅影響著免疫細胞的發育，缺鋅將直接導致孩子抵抗力下降，經常感冒、發燒等。
鋅――骨骼分裂、生長的必需營養
缺鋅將使骨骼細胞的分裂和生長受阻，生長激素的合成與分泌減少，孩子缺鋅，補鈣也不易長高。
富鋅酵母簡介
富鋅酵母就是在培養酵母的過程中加入鋅元素，通過酵母在生長過程中對鋅元素的吸收和轉化，使鋅與酵母體內的蛋白質和多糖有機結合，從而消除了化學性質的無機鋅和有機鋅對人體的毒副反應和腸胃刺激，使鋅能夠更、更安全地被人體吸收利用。
酵母菌是一群單細胞的真核微生物， 其細胞蛋白質含量高達細胞干重的50% 以上， 并含有人體必需的氨基酸。酵母菌體積小， 表面積大， 代謝旺盛， 繁殖速度快， 故酵母菌活性物質和酵母多糖的開發應用具有廣闊的前景。
從生物學的角度看，孩子在成長過程中需要大量的營養物質，但人體對營養的吸收是有選擇的，因為人本身是一個生物體，只有與人體接近的生物態物質，才能更有效、更安全地被人體吸收和利用。酵母本身也是一個生物體，其生長所需營養的結構與人體非常相似，符合人體營養配比。因此從生物學角度講，酵母鋅更適合人體吸收和利用。
