來源:西安市乳業協會 編輯:jorry 發布時間:2017-03-21
2017年3月20日,百躍羊乳集團戰略投資3.5億新建工廠—百躍古象智能工廠生產試運行全面啟動。百躍古象羊乳有限公司是百躍羊乳集團投資3.5億元再建百躍古象萬噸級智能樣板工廠,項目占地30畝,總體設計本著“向空中要車間、向世界設備要品質、向兩化深度融合要效益”的建設理念,建成具有行業工藝水平的羊奶粉生產線。

百躍古象智能化工廠
百躍古象智能工廠主體分為文化歷程展覽區、生產區、羊乳檢測實驗區、辦公區、監控區,模塊化的分布組合造就了百躍古象智能化新工廠從加工、生產、包裝到存庫、抽檢流程的一體化和現代化新格局。形成了全過程的生產、研發、檢測、追溯、管理等質量安全保障體系,全面提升羊乳制品企業產品質量安全。

百躍集團董事長孟百躍蒞臨百躍古象工廠

支持百躍古象品牌發展

百躍古象品牌發展藍圖

百躍古象品牌發展歷程

百躍古象生產運行圖
百躍羊乳集團董事長孟百躍蒞臨百躍古象工廠,親自指揮生產試運行,全面檢查工廠乳品檢測中心是否到位,生產設備安裝是否安全,特別強調嬰幼兒是父母的生命,企業必須做到一絲不茍,嚴格要求自己,精益求精;強調食品安全、生產安全就是企業的生命線。百躍羊乳集團把食品安全、生產安全、產品品質擺在生產經營的位。

國家有關部門領導小組檢查工作
國家有關部門領導小組,正在對百躍古象新工廠進行檢查,檢查生產設備、工廠安全衛生等級,百躍古象產品新標簽等事項。

羊乳檢測中心

產品生產試運行中
整個生產線由多個全自動控制集成模塊組成。主要有配方研發、質量檢測、立體倉庫、電子追溯、大數據傳輸監控等。奶粉工藝生產線引進被專家的世界細菌、芽孢菌分離機,完全剔除細菌尸體在產品中的殘留。采用MVR單效蒸發器,恒溫進出物料(溫度為60℃),保持低溫生產,實現羊奶各營養成份不被破壞和流失。


與瑞典利樂公司合作開發溫滅菌器VTIS,對濃度52%的濃奶進行直接溫超短瞬間滅菌(143℃,0.33s)和閃蒸。采用靜、動態流化床、旋風上排低溫噴粉世界新工藝,多次附聚,使產品顆粒均勻速溶性更好。
整個生產系統由5個獨立的計算機系統控制,全程自動切換、密相真空輸粉系統等,避免人為的接觸和微生物交叉污染確保產品質量,這將更有效的改善和保證產品質量。