國務院食安辦主任國家食品藥品監督管理總局局長畢井泉在2月27日舉行的國新辦新聞發布會上說，嬰幼兒配方乳粉質量的安全問題是食品監管的重中之重，要從源頭、生產、出廠到銷售實行全過程的嚴格監管。此文中晨冠就自身情況，與該新聞比對，向所有消費者做出匯報和承諾。

　　畢井泉表示，首先要堅持源頭嚴控。他強調，鼓勵嬰幼兒配方乳粉的生產企業自建奶源基地，不能自建奶源基地的要有穩定而且定期審核的原料供應渠道。落實原輔料進廠批批檢驗的責任，從源頭上保障嬰幼兒配方乳粉的質量安全。

　　晨冠實施了嚴格原料采購和管理制度。實行化采購，甄選原料，建立了一套嚴格的供應商評價體系，對所有原料供應商進行嚴格的動態評價和管理，從源頭上確保產品。對所有原料的進廠實行“四級”驗收制度，即供應商檢驗、海關檢驗、進廠入庫檢驗和生產前驗證。通過嚴格的“四級”驗收檢驗，嚴把原料質量控制關，確保使用原料批批合格。

　　在過程監管方面，畢井泉指出，企業要嚴格生產環境、設備運行狀態和設備運行過程的管理，企業要對出廠的嬰幼兒配方乳粉產品進行全項目逐批檢驗，建立生產經營全過程追溯體系和產品跟蹤評價規范。

　　晨冠為實現產品生產全過程信息可記錄、可追溯、可管控、可召回、可查詢，保障食品安全，建立了完善的產品質量追溯系統，實現了產品生產環節、銷售環節、流通環節的全生命周期的管理，實現了一品一碼的正反向追溯。公開透明的提供給消費者全程質量管理信息，確保產品實行全程可追溯。

　　畢井泉介紹，總體上看我們國家的嬰幼兒配方乳粉的質量安全水平是在穩步提升的，有問題的主要是中小型企業。嬰幼兒配方乳粉大型生產企業基本上沒有檢出不合格的樣品。

　　他指出食藥總局啟動了嬰幼兒配方乳粉的注冊工作，這是針對我國嬰幼兒配方乳粉特殊食品和狀況采取的特殊監管措施，重點是整治品牌和配方過多、標簽不當標注和廣告不當宣傳的問題。

　　據了解，食藥監總局加大了對嬰幼兒配方乳粉生產體系的檢查力度，堅持“月月抽檢、月月公開”，實現生產企業和檢驗項目“兩個全覆蓋”。對監督抽檢發現的不合格產品及其企業，食品藥品監管部門立即采取措施，下架召回、停產整改，嚴肅查處嬰幼兒配方乳粉假冒品牌的犯罪行為。

　　自從實行“月月抽檢、月月公開”以來，晨冠產品合格率一直是。食藥監施行對行業嚴控，加大對某部分不良企業的打擊力度。其實也是對像晨冠一樣的良心企業的保護，一方面為消費者樹立國產品牌的正面形象，另外一方面也為好的的品牌和企業剔除掉那一部分不良企業帶來的惡性競爭。嬰幼兒配方乳粉行業需要的正是這樣的清流。