十九大為我們國家提出了新思想、新目標，新時代要有新面貌，對于國家如是，對于企業也是一樣。11月1日，澳優乳業在荷蘭投資新建的Pluto工廠和Hector工廠順利通過國家質檢總局認監委（CNCA）的現場審核，獲得嬰幼兒配方奶粉海外生產商注冊登記。隨著荷蘭工廠的正式投產，澳優乳業的產能將得到進一步提升，有助于滿足公司的持續發展以及市場對公司乳制品產品的需求增長。

　　兩家工廠順利通過注冊，令公司上下備受鼓舞，在欣喜之余，也許很多人并不知道從2014年公司開始投資建設荷蘭新工廠到如今成功通過審核，這背后都發生了什么。今天，就讓我們走進胡芳明，聽他聊聊關于荷蘭新工廠通過審核的那些事。

　　胡芳明，2016年10月加入澳優乳業，現任荷蘭新工廠項目負責人，負責整個新工廠的管理運營，協調新工廠各項事宜。

　　對事不對人，交流是一切工作的前提

　　面對中荷兩國文化沖突，您有不適應嗎？是如何調整的？

　　中荷兩國確實存在一定的文化差異，荷蘭人比較開放，說話比較直接，做事情也按部就班，按照規矩，每個人都有權利發表他的想法和意見，這與我們國內的含蓄、靈活有所不同。但因為我在之前的工作中，跟荷蘭的同事有過很多工作上的合作和交流，所以對于我個人而言，文化沖突到沒有很大的障礙。

　　我個人的工作風格也是比較喜歡坦誠，有什么事都在桌面上談。關于整個項目怎么安排，具體事情怎么執行，很多時候我跟他們也會有不同的觀點，爭論，甚至爭吵，但我們都只是針對事情，在桌面上談完就結束了。有句俗話說“不打不相識”，其實面對文化差異，只要多溝通、多交流就好了。

　　聽說您的家人都在國內？這會對您的工作造成困擾嗎？

　　是的，他們都在國內。其實我長期在國外工作生活，他們有時候也會說一下。得益于微信等現代通訊工具，其實我跟家人的溝通交流還是挺多的，他們也能夠理解和支持。記得6月底，我們正在生產配方注冊的產品，我媽得了重病，需要住院手術，老婆既要忙著跑醫院，家里還要帶孩子，當時的確很困難，不過她還是理解的。我媽也從小也教育我：答應別人的事情，再難也要完成。家人的理解與支持，在工作上給了我很大的動力。

　　審核現場

　　心往一處想勁往一處使，必能有所成

　　從2014年新工廠開始投資建設到如今成功通過審核，您覺得哪個環節挑戰性？

　　CNCA的審核涉及到國內團隊和國外團隊，需要協調的工作太多。說到環節其實有很多，首先是整個建筑施工大體完成，主體工程完工。然后是設備安裝，調試結束。再接下來我們經歷了COKZ（荷蘭乳酪局）的現場審核，包括注冊產品的樣品生產和工藝驗證，澳優團隊的內部審核，CCIC（檢驗認證集團）的預審核，HACCP（危害分析關鍵控制點）的審核，后是CNCA（認監委）的終審核通過。

　　這所有的環節都很關鍵，容不得半點馬虎。對于整個團隊來講挑戰性的，個人覺得有兩個點。

　　對荷蘭團隊，我覺得的挑戰是怎么把建筑主體工程如期完成。當時，我們遇到了一個很大的問題，就是整個建筑主體工程墻皮脫落，這關系著整個項目的進度。需要我們在很短的時間內把整個工廠墻壁都鏟掉，重新再做環氧層，這中間還要穿插設備安裝等，這其實是一個很大的挑戰。

　　為此，我們主要做了幾個事情，首先改變團隊的思考方法，“以終為始”，先讓團隊建立起目標完成時間，再倒推；其次，選出一個房間做工作量測試，計算出需要多少個工作小組，讓供應商召集來自歐洲各國的工人，分組工作；第三個就是邀請這方面的專家進行每周的質量檢查，避免返工；第四，根據每條線的安裝進程，協調墻面修復的優先順序；后是根據風險分析，靈活的采用不同的方法。

　　審核現場合影留念

　　對于我們整個項目組而言，我個人覺得挑戰性的還是資料的準備，同時我們還要進行施工和設備安裝調試，如何在很短的時候內，把大家凝聚起來，心往一處想勁往一處使，這是有難度的。

　　CNCA審核需要準備的資料，以及對CNCA文件精神的理解，沒有經歷過的人真的沒法想象。在準備的過程中，每個人都會從不同的角度來看問題，每個人著重點，優先考慮的內容都不一樣，其實我們每天都在做選擇題。這就牽涉到如何讓整個團隊保持方向一致，在很短的時間內把重點事情、關鍵內容做完，這也是一個非常具有挑戰的事情，因為需要大量的協調工作。

　　除了人員協調帶來的挑戰，資料本身也給我們帶來了很大的挑戰。因為CNCA發的很多文件描述的都很籠統，怎么去理解CNCA的文件內容，怎么按照要求準備我們的文件和方案，怎么去執行方案，都需要我們拼盡全力。

　　這中間，主要得益于我們跟乳業專家及他們的團隊，以及CNCA專家團隊都有很多的交流和溝通。一方面，我們積極去理解文件精神及具體的要求；另一方面，我們也是積極的提前準備文件，跟老師一遍一遍的逐字逐句的去過整一個文件，看我們的準備情況，這個過程就花了一個多禮拜時間，基本上每天都工作到很晚。

　　很幸運，我們順利的通過審核注冊了。現在回過頭來看，這所有的努力都是值得的。

　　全力以赴，澳優人值得所有的贊許

　　這次荷蘭兩家工廠通過審核，公司上下備受鼓舞，您作為項目主要負責人，可以聊聊您的感受嗎？

　　確實，這次工廠通過審核，對于荷蘭團隊，對于整個澳優都是一件非常大的喜事。我記得在CNCA正式公布我們的生產許可后，第二天早上上班大家都互相擁抱，非常激動。

　　對于我個人來說，我來澳優也有一年了，也非常想做點事情。說出來，可能大家不相信，其實在公布消息的前一天晚上，我就有預感第二天會公布我們的生產許可，所以當天晚上我就把ipad放在床頭，每隔一個小時就起來查看有沒有公布結果，我清晰的記得，這個消息終是在凌晨兩點多接近三點的時候公布的，我當時差點從床上跳起來，真的非常激動，后來也一直沒睡著，連夜寫了一封信給所有的項目團隊，在信中回顧了過去的點點滴滴，差點流淚了。

　　工廠順利通過審核注冊，大家都非常辛苦，您對您的團隊如何評價？

　　這次工廠順利通過CNCA審核，獲得嬰幼兒配方奶粉海外生產商注冊登記，是整個團隊和荷蘭團隊通力合作的結果。

　　當然，這其中的基礎和前提是以顏衛彬董事長為核心的集團領導層對荷蘭新工廠的重視，給出了一個非常明確的方向，給予了非常大的指導和支持。在這樣明確的指導下，大家的目的也保持著一致，所以在協調上沒有很大的問題。

　　比如我們希望有一個配方科學性的一個說明，整個研發團隊好幾個人都是通宵達旦，一天就拿出了一個的成果，確實讓人感覺非常感動。

　　荷蘭團隊也是一樣，大家都說外國人不加班，是有這種現象，但在緊急情況下，大家都是非常的，很多同事為了公司的項目，也是犧牲了很多個人的時間。當時我們在準備寫CNCA的文件，我們跟荷蘭團隊幾個同事也是工作到凌晨兩三點，然后再跟的專家溝通。為了共同的目標，大家都是竭盡全力。

　　荷蘭團隊（部分）

　　未來的路，我們將走得更堅實

　　在您看來這次荷蘭工廠注冊成功，對澳優有什么影響？

　　這次荷蘭工廠注冊成功，我覺得對于澳優整個黃金十年的目標來說奠定了很堅實的基礎，保證了我們上游的供應。同時，從新工廠來說，我們整個生產工藝、質量控制、產能、技術都提升到了一個更高的層次。從細節上看，我們這次從工廠生產的產品、產品流動性，包括溶解度都比以往產品要好很多。我覺得有了這樣一個好的生產基地，將來能夠確保我們在產品供應上，在實現黃金十年目標的道路上，步伐走得更加堅實。

　　這次CNCA專家在審核我們工廠的同時，他們也審查了瑞士、荷蘭其它的幾家工廠，CNCA專家組對我們工廠的評價非常高，他們覺得這是他們所有審核工廠里面棒的。將來我們在對外宣傳公司生產時，新工廠也是一張閃亮的名片，可以對整個品牌形象的提升起到很好的促進作用。

　　新工廠外貌

　　大家的驕傲，就是我的夢想

　　荷蘭工廠今后的計劃是什么？

　　荷蘭工廠這次通過CNCA審核，我覺得是萬里長征剛走完步，只是一個新的開始，我們現在有這么好的一個設備基礎，后面的路還很長。我們希望將這兩個工廠打造成世界的嬰幼兒奶粉工廠，同時打造出一個敬業的團隊，從而實現我們高質量、率、高產出，有競爭力的生產基地的目標。

　　我希望將來有同事從這里走出去，跟別人談起來這個工廠，說起綠色工廠的生產運營，會讓他們感到自豪，可以驕傲的說出我們是世界的工廠，這就是我的夢想。

　　后記

　　新時代、新征程，澳優夢的實現離不開每一位澳優人的努力。雖然沒有參與荷蘭工廠項目，雖然只是簡單的一個采訪，但也能感受到其中的不容易。向胡芳明致敬，向全體荷蘭工廠項目組的人致敬，向所有澳優人致敬，向所有澳優人背后的家庭致敬。澳優有你們，真好！